山梨県産の早摘み「若桃」を、自社醸造の「熟成ぶどう酢」に漬け込んだ珍しい桃のピクルスです。若桃の収穫タイミングが非常に難しいため、季節限定品、数量限定品です。 使用している「若桃」は実の中に種が入る前のタイミングで収穫したものを使用しているため、そのまま丸ごと食べることができます。 　お酒のお供やこってりしたお料理の箸休め、カレー等の付け合わせにも最適!小さく切って生ハムと合わせたり、ヨーグルトに入れても！ 　ももを食べ切った後は、調味酢も桃が香る美味しいお酢のため、冷水や炭酸でお好みで希釈してドリンクにしても美味です！ 若桃の収穫タイミングが非常に難しいため、「季節限定品」「数量限定品」です。