酵母が生きているオーガニックのリンゴ酢（アップルサイダービネガー）。通常のお酢は発酵を止めて長持ちさせるために、加熱処理を行うのが普通です。「マザー」と呼ばれる酵母やミネラルが失われずにそのままリンゴ酢の中に生きています。MGO１２０の良質なマヌカハニーを加え飲むお酢としてもオススメ。一日２回、２週間は継続されることで健康増進につながります。酢酸菌には免疫細胞を活性化する特性があり花粉症などのアレルギー症状の緩和にもつながります。