イタリア原産の「CHIPOLLA」は辛みのない綺麗な薄紫色のたまねぎ。シンプルな食材 に使うとその美味しさが楽しめます。レタスだけのサラダや、肉や魚料理にも万能に使えます。数滴の醤油、鰹節やシソ、ネギとも相性がいいので、野菜のお浸しや豆腐にかけても美味しい。