イタリア・シチリア州、品種はノチェラーラ・デリ・ベリーチェ。 フルーティーな味わいで、後からほんの少しの苦味を感じられる、どんな食材とも相性の良いオリーブオイルです。 パン、サラダにはもちろん、お醤油、めんつゆ、白だしとも相性の良い、和食にも洋食にも活躍しますよ！ 2024年秋に収穫した新オイルです。